您现在的位置:主页 > 娱乐新闻 >

掌握这15个挑菜秘诀,逛菜场心里更有底了~_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-20 01:40   来源:未知   阅读:

茄子:选“眼睛”大的

一般来说,茄子有紫红色和淡红色两种,紫红色的为条茄,淡红色的为杭茄。淡红色茄子先上市,随后紫红色茄子上市。

一般人都知道,茄子外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡,说明已经不新鲜了。今天我们要说的,是判断茄子老嫩的更可靠方法??看茄子“眼睛”大小。

我们整理了以下15个挑菜秘诀,

菜市场的“学问”多得很,

选菜的秘诀,只有菜贩子以及常年买菜的老手们才心知肚明。

茄子“眼睛”长在茄子的萼片与果实连接的地方,那里有一条白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子“眼睛”。

买茄子,都想买嫩的,毕竟茄子老嫩对于品质影响极大。

记住了,“眼睛”越大,表示茄子越嫩;越小,表示茄子越老。另外,挑茄子的时候,嫩茄子手握起来有粘滞感,发硬的茄子是老茄子。

我们就再也不怕买到不新鲜的菜了!

看完这个,